ホクト(株)(本社長野市、水野雅義代表取締役社長)は、自社開発のホワイトブナシメジ「ブナピー」を2002年7月10日から販売開始し、7月10日を「ブナピーの日」と制定して毎年ご愛顧いただいている。暑い日が続き、屋内外の気温差で体調を崩しやすい夏、体調管理にも役立つ「きのこで菌活」を通して、皆さまの健康で笑顔溢れる毎日を応援する。

「ブナピーの日」 サイトURL：https://www.hokto-kinoko.co.jp/bunapinohi/
 
ブナピーの特徴

   ブナピーは、ブナシメジの色の白いもの同士を交配して誕生したホクトオリジナルのホワイトブナシメジだ。“プルン”とした歯応えと“ツルン”とした喉ごしが特長。料理の彩りにブナピーの白を加えることで一層爽やかになり、サラダや冷やし麺、カレー、鍋、デザートなど様々な料理と相性が抜群だ。
《お子様にも人気！約９割の小中学生が「おいしい」と回答》

ブナピーは、食感が良く、味にクセがなく甘みがあるため、お子樣にも好評をいただいている。育ち盛りの小中学生(男女111名)を対象にブナピーと他社ブナシメジの食べ比べ調査を行ったところ、88.3％が「ブナピーの方がおいしい」と回答した。
【お子様の感想】
・歯応えが良い・匂いが好き・甘みがあって食べやすい・普段はきのこを食べれないけど、ブナピーは甘いから食べられた…など　



「ピンクリボン活動」サイトURL：https://www.hokto-kinoko.co.jp/corporate/csr/pinkribbon/
 
＜会社情報 ＞
会社名：ホクト株式会社
代表：代表取締役社長 水野雅義
所在地：長野県長野市南堀138-1
〈公式サイトURL〉https://www.hokto-kinoko.co.jp/
(2023年7月より公式サイトTOPページからも「ブナピーの日」のサイトを案内している)