こんにゃく発祥の地の茨城県久慈郡の豊かな自然の中で生まれた、こんにゃく•ゆば•甘味の製造販売する袋田食品(株)(茨城県久慈郡大子町、高村博美代表取締役)は、同社人気商品「生とろ刺身こんにゃく」の商品名を商標登録した。

高村博美「生とろ刺身こんにゃく」
   茨城県の郷土料理である刺身こんにゃくにこだわり、５年の開発期間を経てよりやわらかくとろけるような食感を実現した。つるんとした喉越し、トロっとしたやわらかい中にも吸いつくようなもっちり感を味わえる食感、こんにゃくとは思えないほどのみずみずしさは一度食べたらやみつきに！こんにゃくの概念が変わるかもしれない。奧久慈の美しい自然の中から生まれる上質な天然水を使用し、製造過程で外皮を完全に取り除いた純白で透き通った美しい仕上がり、こんにゃく特有の臭みが少ないのも特徴だ。熟練が生み出す技なので他では味わえないその上品な味を是非ご賞味下さいという。動物性の原料を一切使用ぜず作られているので、ヴィーガン、ベジタリアンの方にもおすすめだ。
こんにゃくでヘルシースィーツ
   こんにゃくは昔から「お腹の砂おろし」や「胃腸のほうき」などと呼ばれているほどヘルシーで低カロリーな健康食材、腸活•ダイエット中にもお薦めだ。「生とろ刺身こんにゃく プレーン」は黒蜜ときな粉をかけてわらび餅風として、ヨーグルトと混ぜたりスイーツとしても美味しくお召し上がりいただける。喉越しつるんトロトロもちもちクセになる食感だ。

蒟蒻業界の始祖を祀る蒟蒻神社
   袋田食品が拠点を置く茨城県久慈郡大子町は、古くからこんにゃく栽培が盛んで、江戸時代は水戸藩の専売品でした。蒟蒻加工方法を開発して近世の蒟蒻の流通を大きく変え、現在の蒟蒻業界の始祖となった中島藤右衛門翁(1747～1828)を祀っている。中島藤右衛門がこんにゃく芋を粉末にする方法を発見してから、全国的に蒟蒻が栽培されるようになった。  

生とろ刺身こんにゃく
プレーンタイプ(白)、青のり入り(緑)、唐辛子入り(赤）
商品サイズ(1袋あたり)：210×180×20ｍｍ　
価格：310円(税込）
材質•素材•成分：こんにゃく芋精粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、(青のり)青海苔、(からし)唐辛子
【召し上がり方】1cm程度の厚さに切り、生姜しょうゆ、からし酢みそ等でお召し上がり下さい。※「生とろ刺身こんにゃく」商品名の商標登録を取得した。
こんにゃく関所【プロが選ぶ土産物施設100選2023】
   袋田食品の看板商品•こんにゃく製品をメインに製造直販している。袋田食品のこんにゃくは、熟練の職人が今では珍しくなった人の手による製法で、手間を惜しまず作った逸品ばかり。試食コーナーはもちろん店内には食堂があり、手作りうどんや奥久慈名産を活かした料理とともに、作りたてのこんにゃくを堪能していただける。
■住所 茨城県久慈郡大子町袋田2698-8
■電話 0295-77-5011
■営業時間 8:30～17:30(お食事：11:00 ～ 15:00）
■ＵＲＬ http://konnyaku-sekisyo.com
■オンラインショップ http://fukurodafoods.shop-pro.jp
こんにゃく関所店舗限定「こんにゃくの日」プレゼントキャンペーン
   こんにゃくの日(5月29日)から3日間(5月31日迄) 限定！こんにゃく関所店舗にて「生とろ刺身こんにゃく」を３つ以上お買い上げいただいたお客様に、お好きな「生とろ刺身こんにゃく」を１つプレゼント。詳しくは店頭にてお問い合わせ下さい。
袋田食品(株)
本社：〒319-3523茨城県久慈郡大子町袋田下圷2247-5
電話番号：0295-72-5311  URL：http://www.fukuroda-foods.com