(株)J-オイルミルズ(東京都中央区、佐藤達也代表取締役社長執行役員)は、新製品JOYL「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」を発売、2月22日(水)より全国に出荷開始する。本製品は健康イメージ※と使いやすさで市場が拡大を継続している“こめ油”をたっぷりブレンドしており、素材本来の味を活かしあらゆる料理にお使いいただける製品だ。

■最近話題の “こめ油” とは？家庭用市場の拡大とその背景

   こめ油は米ぬか•米胚芽を原料とする植物油。オレイン酸が豊富で、米ぬかにだけ含まれるポリフェノールの一種「γ-オリザノール」をはじめ、トコトリエノール、トコフェロールなど米ぬか由来の成分を多く含む。クセがないためフライ、ドーナッツ、煎餅、かりんとうなどの加工食品や揚げ菓子など、業務用では以前より広く使われている。
   近年、健康イメージ※や原料のわかりやすさに加え、サラダ油やキャノーラ油と同様に汎用的な使い方ができることが支持され、家庭用こめ油市場は拡大している。2018年度から2021年度までの年平均成長率は22%であり、今後もこの傾向は継続する見込みだ。
■新製品：JOYL「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」
   今回新たに発売するJOYL「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」は、こめ油がたっぷり入った料理がおいしく仕上がるクッキングオイルだ。あっさりと油っこくないこめ油に、コクのある大豆油をミックスしており、風味のバランスが良く、素材本来の味を活かすのであらゆる料理にお使いいただける。

■J-オイルミルズについて
   (株)J-オイルミルズ(東証プライム市場)は2004年に製油業界の3社が統合して誕生した、味の素グループの食用油メーカーだ。JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」をはじめとする油脂製品を主力とし、特に業務用油脂では高いシェアを誇る。マーガリン類、油糧(ミール)、スターチ、機能性素材など幅広い事業を展開しており、プラスチック使用量を６割以上※削減した紙パックの食用油「スマートグリーンパック®」シリーズや植物性チーズ「Violife(ビオライフ)」CFP(Carbon Footprint of Products)マークを取得した業務用の長持ち油「長徳®」シリーズなど、植物由来の原料から価値を引き出し「おいしさ×健康×低負荷」の実現を目指している。詳細については https://www.j-oil.com/ を参照下さい。
※同社計算。従来のプラスチック製の同容量帯容器と比較した場合。
 
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