(キユーピー(株)(本社東京都渋谷区、髙宮 満代表取締役社長執行役員)は、惣菜売場などで販売している「そのままパクっと食べられる ゆでたまご」の第二弾商品「白い燻たま(しろいくんたま)」を新発売している。販売はグループ会社のデリア食品(株)(本社東京都調布市、竹中成人代表取締役社長)が担い、惣菜売場などで展開している。

見た目は普通のゆでたまご。燻製の香りの秘密は“スモークビネガー”
   新商品の「白い燻たま」は、パッケージから出してすぐに、“そのままパクっと”食べることができる、殻がむいてある燻製風味の半熟ゆでたまごだ。キユーピーのグループ会社であるキユーピー醸造(株)が開発した燻製の香りを閉じ込めた醸造酢、“スモークビネガー”を使用することで、燻製風味を染み込ませた※。
   また、通常は燻製をすると、ゆでたまごの白身に色が付き固くなるが、本商品は燻製せずに“スモークビネガー”を使用することで白い色味と白身のやわらかさを実現している。そのまま食べることは勿論、サラダや麺、カレーなどのトッピングにもおすすめだ。
※ゆでたまごに燻製酢とスモークフレーバーで燻製風味を染み込ませた(醸造酢の一部が燻製酢)。    
                 「殻をむくのが面倒くさかった」「手が汚れない」などのうれしい声
   既存品の「そのままパクっと食べられる ゆでたまご」は、発売以降いつでもどこでも食べられる利便性から、惣菜売場を中心に販路を広げてきた。例えば若年層がタンパク源を手軽に取れる商品として、大学生協などで好評だ。さまざまな場面で殻をむくひと手間を省くことが、購入の決め手になっていることがうかがえる。さらに、本商品は冷蔵で30日の賞味期間があるため、冷蔵庫にストックしておけば、間食やおつまみとして手軽に利用できる。
   キユーピーグループは、2030ビジョンで「サラダとタマゴのリーディングカンパニー」をめざしている。市販用たまご商品を通して、卵のおいしさや栄養機能の認知を広め、健康的な食生活を応援していく。
商品概要
１商品名・内容量・価格・賞味期間
商品名：そのままパクっと食べられる ゆでたまご 白い燻たま
内容量：1個
参考小売価格：オープン
賞味期間：冷蔵30日
２発売日
2022年9月1日(木)から全国で発売
３商品特徴
・殻がむいてあるので、パッケージから出してすぐに食べることができる燻製風味の半熟ゆでたまごだ。
・白身はぷりっと、黄身は半熟でやわらか、ほんのり燻製風味がついているのでそのままは勿論」料理のトッピングなどにおすすめだ。
・1個でタンパク質7.2gが摂取できる。