オタフクソース(株)(本社広島市西区、佐々木孝富代表取締役社長)は、2022年春夏商品として、新商品4品、リニューアル品4品の計8品を全国で発売する。
NEW新商品

(左から)焼そばガーリック 300gSB 、 ビビンバのたれ50g×2入、 
ガパオのたれ 50g×２入、たちまちうまい酢500mlボト ル
 
RENEWAL リニューアル商品

(左から)お好み焼・たこ焼の素2人前7大アレルゲン不使用、 トンカツの素4人前 7大アレルゲン不使用、ハンバーグの素4人前 7大アレルゲン不使用、ノンフライ天かす天華50g
 
■■にんにくの香りとうま味がやみつきに■■
「焼そばソースガーリック300gSB
  昨今の生活様式の変化によりマスクの着用が定着化し、匂いを気にすることなく、にんにくグルメを楽しむ方が増えている。焼そばはテレワークや外食を控えざるを得ない日の昼食、さらにアウトドアクッキングで手軽に楽しむことができるメニューだ。そこで、この度にんにくの香りとうま味をきかせた「焼そばソースガーリック」を発売する。
   にんにくをふんだんに使用して、香りも味わいも楽しめるソース。やみつきになる味は、家庭やアウトドアでガツンとした焼そばを楽しみたい時にお使いいただける。

▼にんにくをふんだんに使用
   にんにくの香りとうま味を存分に楽しめる。炒めた時ににんにくの風味が広がるよう、オイルを加えている。
▼ガッツリ、濃厚、やみつきになる味は汎用メニューにも
　焼そばには勿論、チャーハンや野菜炒め、ソース味玉、ガーリックチャーシューなどに楽しんでいただける。

ニラ豚ガーリック焼そば

ガーリックチャーシュー
▼にんにくのイラストが大きく入ったインパクトのあるパッケージ
　同社の「焼そばソース」のパッケージカラーの黄色をベースに「にんにく！」の文字と大きなイラストを入れたデザインだ。
＝＝＝商品概要＝＝＝
商品名：焼そばソースガーリック300gSB 
内容量：300g
標準販売価格 : 259円(税込)
■オタフクの焼そばソース
　1960年から販売している「焼そばソース」は、独自のブレンドによって、家庭でも鉄板で焼いたような香ばしさがあり「お好みソース」に次いで人気のあるソースだ。その他には「塩焼そばソース」「焼そばソース塩分３０％オフ」などがある。

■■ホットプレートごはんシリーズ」のラインアップに新しい仲間■■
「ビビンバのたれ」「ガパオのたれ」
　同社では2021年9月、ホットプレートごはんシリーズを発売。この度新たに2商品をラインアップに加えた。「ビビンバ」は韓国、「ガパオ」はタイ、それぞれの国を代表するメニューで、日本でも人気の2品。ご家庭のホットプレートを使って、簡単に今注目のアジア料理を楽しむことができる。
 
ビビンバのたれ

▼コチュジャン・唐辛子・にんにく・果実などをバランスよくブレンドしたヤンニョムだれ
　辛すぎず、まろやかな味わいなので、辛いものが苦手な方でも楽しんでいただける。
▼手軽に買える食材で簡単に作れる
　ホットプレートにごま油をひき、ご飯、牛肉、もやしやにんじんなどをのせたれをかけて加
　熱。火が通ったら全体を混ぜ合わせて完成だ。
▼チーズタッカルビにも
　たれを漬け込んだ鶏肉、キャベツやたまねぎを炒め、食べる時にチーズを絡めて。材料を変える
　だけでチーズタッカルビも楽しめる。

ガパオのたれ　

▼魚醤のきいたタレをベースに、魚介のうま味、にんにくで味を調えたエスニックだれ
　バジルやナンプラーなど香りが強い材料はアクセント程度に。食べやすい味付けで多くの方に
　楽しんでいただける。
▼手軽に買える食材で簡単に作れる
　薄く切った玉ねぎやパプリカ、鶏ひき肉を加熱し、全体に火が通ったらたれをかけて炒め、ご
　飯を入れて完成。お好みで目玉焼きやスイートバジルを添えて。
▼タイ風焼そばにも
　材料を麺、豚肉やエビ、ニラ、もやしなどに変えたらタイ風焼そばに。

＝＝＝商品概要＝＝＝
商品名：ビビンバのたれ 50g×2入
内容量：100ｇ(50ｇ×2） 
標準販売価格 : 194円(税込） 
 
商品名：ガパオのたれ 50g×2入 
内容量：100ｇ(50ｇ×2） 
標準販売価格 : 194円(税込） 
 
■ホットプレートごはんシリーズ
   長引くコロナ禍による外出・外食の自粛で、「家での食事を楽しみたい」「調理を楽にしたい」「外食のような味を楽しみたい」というさまざまなニーズにより、ホットプレートが注目された。そこで同社でも2021年9月、ホットプレートごはんシリーズとして「ガーリックペッパーのたれ」「うま辛味噌だれ」を発売した。楽しく簡単に家庭での団らんのひと時にぴったりのシリーズだ。ホットプレート

ホットプレート
ホットプレートごはんシリーズ特設サイトはこちらから→ホットプレートごはんシリーズ｜オタフクソース (otafuku.co.jp) 。 
 
■■たちまち（とりあえず）使えば、たちまち（あっという間に）うまくなる■■
「たちまちうまい酢 500mlボトル」
　日本はその地域によって味の好みが異なる傾向にあり、調味料においても西になるにつれ甘みのある味が好まれると言われる。同社が本社および工場を置く広島県、また中四国地方でもその傾向にあり1955年(昭和30年)から販売している「お多福らっきょう酢」は、長きにわたりほどよい甘みに評価をいただいている。
　そこで、この度地域の特性をふまえて開発した「たちまちうまい酢」を発売する。いりことかつおのだしに加え、３種類のお酢のバランスが、甘みだけではない奥深さとコクのある味をもたらす。広島県民になじみのある方言も商品名に採用した。サラダ、お寿司などに使用して、まろやかで甘い中四国の味をお楽しみ下さい。

▼中四国で好まれるいりこだし・かつおだしを配合
　コクある甘味に地域性のあるだしを加えて、ほのかなうま味を足した。
▼3種の酢(醸造酢、りんご酢、穀物酢)をブレンドしたまろやかな酸味
　自然豊かな広島県三原市大和町にあるお多福醸造大和工場で醸造した酢を使用している。こだ　
　わりの３種類の酢をブレンドすることで、酢の角が立ちすぎない、まろやかな酸味に仕上がっ
　た。
▼これ1本で味がきまる合わせ酢
　かけたり、和えたりするだけで一品が完成し、お料理の幅も広がる。

きゅうりとかにかまの酢の物　

バラちらし
 
＝＝＝商品概要＝＝＝
商品名：たちまちうまい酢 500mlボトル 
内容量：500ml 
標準販売価格 : 351円(税込） 
■「たちまち」は「あっという間」にという意味だけじゃない！？
　「たちまち」とは一般的には「あっという間に」という意味だが、広島弁では「とりあえず」という意味でも使用する(例えば居酒屋で席に着くやいなや「たちまちビールね」と注文する)。本商品は「たちまち(とりあえず)使えば、たちまち(あっという間に)うまくなる」酢。その特長をそのまま商品名にした。食卓で様々な料理にご活用下さい。
たちまちうまい酢特設サイトはこちらから↓
たちまちうまい酢｜オタフクソース (otafuku.co.jp)
 
■■特定原材料7品目不使用のKAKOMUごはんシリーズ、サクサク食感が魅力の「ノンフライ天かす天華」全4品
■2022年春夏リニューアル商品 
KAKOMUごはんシリーズ
　食物アレルギー罹患者およびそのご家族が抱える食の悩み、その解決の一助になればと、2018年9月に発売したKAKOMUごはんシリーズ「お好み焼•たこ焼の素」「トンカツの素」「ハンバーグの素」。使ってくださったお客様から「家族一緒に同じメニューを食べられるのは幸せ」「調理に気を遣う精神的なしんどさから救われた」という声が寄せられた。そこでさらに多くの方に手に取って、楽しんでいただきたいと、この度ブラッシュアップした。

リニューアルのポイント
●お客様の声をもとに、商品やレシピの改良
・トンカツの素
「揚げ物料理が得意ではない」 「サクッと感が出ない」
↓
さらにふわっと、そしてジューシーになるよう材料に片栗粉を使用したレシピに改良。パッケージ裏面に記載。
・ハンバーグの素
「ふわふわな食感が足りない」 「ボソボソした食感になった」
衣の素を、フレーク状から繊維状に変更にすることで、サクッとした食感をアップ。揚げずに作れるアレンジレシピも公式ＨＰで公開　 　　　　　　　　　　　　　　

揚げない！ヘルシーとんかつ　

スコップコロッケ
 
●ブランドロゴデザインを一新
　家族で食卓を囲むメッセージをお伝えするべくパッケージ前面におうち型のロゴマークを加えた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
＝＝＝商品概要＝＝＝
商品名： お好み焼•たこ焼の素2人前7大アレルゲン不使用 
セット内容量：ミックス粉(米粉)110g×1、特製ソース 50g×2 
標準販売価格: 388円(税込） 
 
商品名： トンカツの素4人前7大アレルゲン不使用 
セット内容量： 衣の素(大豆)50g×1、特製ソース 25g×4 
標準販売価格: 388円(税込） 
 
商品名： ハンバーグの素4人前7大アレルゲン不使用 
セット内容量：ハンバーグの素60g×1、デミ風ソースの素120g×1
標準販売価格: 388円(税込） 
KAKOMUごはんシリーズ特設サイトはこちらから↓
KAKOMUごはん | オタフクソース (otafuku.co.jp)
 
ノンフライ天かす天華
　同社では「いか天入り天かす天華」をお好み焼に合う天かすとして1991年より発売。その後、お好み焼のみならず、うどんやおにぎりなどにも使用していただき、現在、天かすカテゴリー売上げNo.1*¹となっている。2019年には「だしとうまみのサクサク天かす」として、ノンフライの天かすを新たに開発•発売。この度当商品をリニューアルし、「ノンフライ天かす天華」として発売する。
　「ノンフライ天かす天華」はカロリー25％オフ、脂質70％オフ*²。3種の魚節粉末(かつお•さば•いわし）といか粉をブレンドし、だしのうま味がきいている。様々なメニューに、かけて、まぜて、サクサク食感を楽しんでいただける。

リニューアルのポイント
●商品名およびパッケージデザイン
　「天華」をブランド名として、商品名を「ノンフライ天かす天華」に。「いか天入り天かす天華」と統一感のあるパッケージデザインに変更し、当商品の特長であるノンフライ製法が一目でわかるように目立たせた。
●味
　かつおの香りとうま味をアップ
●食感
　小麦粉のみ*³の配合に変更し、サクサク食感がさらいアップ
＝＝＝商品概要＝＝＝
商品名：ノンフライ天かす天華50g 
内容量：50ｇ 
標準販売価格: 194円(税込） 
*¹ 2020年(年間):全国KSP-POS(食品SM)を基に弊社で集計
*² 同社「いか天入り天かす天華」比
*³リニューアル前は大麦粉も配合
 
　この件に関するお問い合わせ先はオタフクソース(株)広報部 鍵村•清水まで(電話082-277-7112［Email］brand@pref.nagano.lg.jp)。