ホシザキ(株)は飲食店に向けて業務用食器洗浄機JWEシリーズに、除菌※1効果がより期待できる『湯温キープ仕様』のバリエーションを追加し、販売開始した。社会を取り巻く環境が変わり衛生意識が高まる中、洗浄工程における洗浄用とすすぎ用のお湯の温度を常に高温から開始する機能を搭載した。しっかりとした温度管理をすることで食器類※2に対してより安定した除菌効果が得られる。
※1除菌効果は食器の量や位置、汚れの程度により異なる。
※2材質によっては食器洗浄機による洗浄に適さない食器等もある。
【特長】
１.除菌に効果的なお湯の温度をキープしてより衛生的に常に洗浄温度66℃以上、すすぎ温度85℃以上で開始し、より衛生的な洗浄をおこなう。
２.予約機能でお湯の昇温完了後に自動で洗浄開始。あらかじめ洗浄予約をしておけば、お湯の温度が設定温度まで上昇すると、自動で洗浄を開始する。お湯の温度が上昇するのを待って操作する必要はない。

   同社は独自の技術に基づくオリジナル製品を創造し、より快適でより効率的な食環境へ向けての新たな提案と迅速かつ高品質なサービスを提供していくとしている。
 
【製品仕様】

ドアタイプ


小型ドアタイプ　


アンダーカウンタータイプ

   ちなみにホシザキ(株)(URL:https://www.hoshizaki.co.jp/)は製造業で、本社を愛知県豊明市栄町3-16 4Fに置く。電話番号は0562-97-2111 、代表者名は小林靖浩氏、上場は東証1部、資本金は80億2100万円。