(株)J-オイルミルズ(東京都中央区、八馬史尚代表取締役社長)は、J-オイルミルズ公式オンラインショップにて、国際的なオリーブオイルコンペティションで複数受賞歴があるチュニジアのオリーブオイルメーカーBiolive社の、レモンの風味を楽しめるフレーバーオイル「セジャメス(Segermès)レモンオリーブオイル」を発売開始した(数量限定)。
J-オイルミルズ公式オンラインショップ https://shop.j-oil.com/
   Biolive社の農園では丁寧な手作業でオリーブ果実を収穫している。その手摘みした果実を原料に、近代的な装置で搾油したオリーブオイルを日本の皆様に向けて初めて紹介する。チュニジアはオリーブオイルの一大産地で世界でも有数の生産量を誇る。チュニジア政府はチュニジア産オリーブオイルの一層の認知拡大に向け、国を挙げてブランド価値向上に取り組んでいる。同社もこの製品を通じて、チュニジア産オリーブオイルを支援して行くとしている。 

Biolive社「セジャメス レモンオリーブオイル」
 
「セジャメス レモンオリーブオイル」について
　さわやかなレモンの香り•風味と、オリーブオイルの力強い味わいとかすかな辛味が特徴のフレーバーオイル。オリーブ果実はレモンとの相性がよいシェムラリ種※1を使用。レモンの風味を活かすためにオリーブの種を抜いて搾油している。フレーバーオイルには搾油後に香料を加えるものもあるが、「セジャメス レモンオリーブオイル」はオリーブ果実と一緒にレモン果実を絞っている。

■品名：セジャメス レモンオリーブオイル
■原材料名：食用オリーブ油、レモン
■容量：227g
■原産国名：チュニジア
■使用上のご注意：
・加熱中その場を離れるときは、必ず火を消してください。
・開封後はなるべく早め(1か月)にお使いください。
・ガラス瓶ですので、取り扱いにはご注意をお願いいたします。
・白濁や沈殿物が生じることがございますが、品質には問題ございません。
＜おすすめレシピ ＞
　フードコーディネーター•管理栄養士/ジュニアオリーブオイルソムリエ®緑川鮎香さんコメント
   「セジャメス レモンオリーブオイル」はレモンの風味が上品でマイルドな味わい。肉や魚、魚介類の料理をはじめ、アボカドやパクチーなどの食材とも好相性です。しょうゆやナンプラー、ヨーグルト等と合わせて、ソースやドレッシングにアレンジするのもおすすめです。また、レモンの爽やかな香りで減塩料理にも役立ちますよ。
 

ホタテとアボカドのセビッチェ

レモン風味のヨーグルトドレッシング

レモン香る洋風肉じゃが

鯛のアクアパッツァ風包み蒸し

エビとブロッコリーのレモンペペロンチーノ
   ご購入特典いただいたかたにレシピ詳細を一緒にお届けする。
「Biolive社」のオリーブオイルについて
　北アフリカに位置するチュニジアは生産量世界7位※2のオリーブ生産地。Biolive社のオリーブ畑はチュニジアの北東に位置し、農場を構成する300ヘクタールの広大な土地にはオリーブの木だけでなく、6世紀の教会や洗礼堂といった古代遺跡が多数現存する歴史的区域にある。「Biolive社」のオリーブオイルは、BIOL Italy、Mario Solinasなど複数の国際的な賞を受賞している。
J-オイルミルズ公式オンラインショップについて
　コンシューマー向けに自社製品を中心としたこだわりのオイルを販売するとともに、利用シーン拡大に向けて、オリジナルレシピや自社サイトならではの新しいオイルの楽しみ方に関する情報を掲載している。
J-オイルミルズ公式オンラインショップ https://shop.j-oil.com/
※1シェムラリ(Chemlali)種オリーブ…シェトゥイ種と並んでチュニジアの主要品種。
※2FAO(国際連合食糧農業機関)調べ、2018年度
 
   ちなみに(株)Ｊ-オイルミルズ(URL: https://www.j-oil.com/)は製造業で、本社を東京都中央区明石町８番１号 聖路加タワー17F～19Fに置く。電話番号は03-5148-7100 、代表者は八馬史尚氏、上場は東証1部。資本金は100億円。