2020.08.21（金曜日）	意外な組み合わせがクセになる「食マッチ日本酒」新発売 ～何々と楽しむ、食マッチ日本酒～「カレーと楽しむ純米酒 500mlはこ詰」新発売(大関)

   大関(株)(兵庫県西宮市、長部訓子社長)は、手軽に日本酒と料理のマリアージュをお楽しみいただける食マッチシリーズから、「唐揚げと楽しむ大吟醸」 「チーズと楽しむ純米大吟醸」に続き 「カレーと楽しむ純米酒500mlはこ詰」を新発売する。
＜商品について＞
   今や日本の国民食と言っても過言ではない「カレー」と相性抜群の日本酒「カレーと楽しむ純米酒」を大関から新発売する。「カレーと日本酒って合うの？」って思われている方、沢山おられると思うが、実はとっても良く合う組み合わせである。このマリアージュを試さないのはもったいない。
   大関が機械分析•官能評価で独自開発し、日本酒の味わいを表現した「日本酒味わいマップ」に基づき、カレーと相性抜群の日本酒を造った。香辛料と野菜や肉の旨味とコクが合わさった複雑な味わいのルーと、お米の旨味を楽しめる純米酒が合わないわけがない。
   今回は江崎グリコ(株)に監修いただき、「プレミアム熟カレー(中辛)」の自宅でもプロが煮込んだようなコク、旨味のある味わいのカレーと相性抜群の日本酒に仕上げた。カレーのスパイス感をキレのある日本酒がウォッシュし、次の一口もスパイスの香りを新鮮にお楽しみいただける。「意外だと思っていた組み合わせがクセになる味わいを、是非お楽しみください」と大関(株)は話している。
＜商品概要＞
・商品名：カレーと楽しむ純米酒
・容量/容器：500ml/はこ
・ランク：純米酒(精米歩合73％）
・アルコール度数：13％
・日本酒度：+5
・総酸度：1.5
・原材料：米(国産)、米こうじ(国産米）
・参考小売価格：640円(税別）
・発売日：2020年9月中旬
・発売地域：全国
 
   この件に関するお問い合わせ先は大関(株) 営業推進部［担当者名］小寺まで(電話0798-32-3015)。