(株)サザビーリーグ(本社東京都渋谷区千駄ヶ谷、角田良太代表取締役社長)が運営するパティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、クリスマスツリーやサンタクロースの赤い帽子をイメージした新作のクリスマススイーツを11月27日から発売する。また、クリスマス当日に予約なしでも購入できる＜おひとりさまサイズ＞のクリスマスケーキ5種も12月25日に発売する。
【クリスマスケーキ特設サイト】https://www.kihachi.jp/patisserie/xmas2019/

＜クリスマス企画背景＞
   クリスマスの楽しみ方も多様化の時代。家族やお友達とスケジュールがあう週末に、少し早めのクリスマスパーティと称して華やかなスイーツを持ち寄り楽しむ方など、それぞれのライフスタイルにあわせて自由に楽しまれている。パティスリー キハチでも、様々なシーンにふさわしい商品を展開しクリスマスを盛り上げる。
 
Early Christmas ～少し早めのクリスマスパーティにおすすめ～
   街にイルミネーションが灯り始める頃、パティスリー キハチでは、少し早めのクリスマス気分が楽しめるスイーツが毎年好評だ。今年はクリスマスツリー型の「ノエルピスターシュ」と、サンタクロースの赤い帽子に見立てた「ノエルルージュ」が新作として登場する。
   昨年好評いただいた可愛い雪だるまのケーキ「ボノムドネージュ」(11/1先行発売)も登場し、全3種で展開する。見た目の可愛さはもちろんのこと、パティシエがひとつひとつ丁寧に仕上げたおいしさは、集いのシーンに持ち寄る手土産としても喜ばれている。

 
Christmas Day Limited～クリスマス当日でも間に合う＜おひとりさまサイズ＞のケーキ～
   現在、パティスリー キハチの各店舗にてご予約承り中の人気のクリスマスケーキ(ホールサイズ)が、クリスマス当日に予約なしで買える＜おひとりさまサイズ＞のクリスマスケーキとして、今年も12月25日に登場する。1名様用をお探しの方はもちろん、様々な味わいのクリスマスケーキをシェアして楽しみたい方にも好評だ。

【クリスマスケーキ特設サイト】https://www.kihachi.jp/patisserie/xmas2019/
 
＜ 新作 クリスマススイーツ3種商品概要＞

■商品名： ノエルピスターシュ
■価格：627円(税込）
■販売期間：11月27日(水)～12月23日(月）
■商品説明：小さなクリスマスツリーをイメージしたピスタチオのケーキ。香ばしいビスキュイの上に、酸味のあるグリオットチェリーの果肉入りジュレ、まろやかな甘さのホワイトチョコクリームをのせピスタチオのムースリーヌを絞った。クリスマスらしく星形のチョコレートやアラザン、甘酸っぱいフリーズドライの苺をトッピングし華やかに仕上げている。
※ムースリーヌとは…カスタードクリームとバタークリームを混ぜ合わせたもの

■商品名 ：ノエルルージュ
■価格：627円(税込）
■販売期間：11月27日(水)～12月23日(月）
■商品説明：サンタクロースの赤い帽子に見立てた甘酸っぱいベリーのケーキ。クルミ入りビスキュイの上に、芳醇な香りを持つタイベリーのチーズムース、4種のミックスベリージュレ、爽やかな酸味のベリームースを合わせた。シャンパンや白ワインとの相性もぴったりで、クリスマス気分が楽しめるスイーツだ。

■商品名 ：ボノムドネージュ
■価格：627円(税込）
■販売期間：販売中 ※11月1日(金)～12月21日(土)※先行発売商品
■商品説明：クリスマスシーズンにぴったりなかわいい雪だるまのケーキ。バニラムースで作ったおいしい雪だるまの中には、ほろ苦いキャラメルでソテーしたバナナ、ミルクチョコにくるみやプラリネを合わせたナッツガナッシュをしのばせている。
 
12月25日発売:＜おひとりさまサイズ＞のクリスマスケーキ5種商品概要

■商品名 ：ピスターシュロワ
■価格：627円(税込）
■商品説明：ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせた。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけた。
 
■商品名：ベリーエタンセル
■価格：627円(税込）
■商品説明：甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントの4種のベリージュレを重ね、芳醇な香りを持つタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせた。華やかで甘酸っぱいベリーの味わいが楽しめる。
 
■商品名：ショコラショコラ
■価格：627円(税込）
■商品説明：フルーティーで酸味のある香り豊かなショコラを使った口どけのよいショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキだ。アーモンドとクルミの食感がアクセントのプラリネガナッシュがショコラの味を高める。
 
■商品名：ブッシュドノエル ブラン
■価格：648円(税込）
■商品説明：メープルシフォン生地にクランベリーメープルクリームとクランベリージャムを巻き、バタークリームで仕上げた。センターに入れたクランベリー、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのホワイトチョコガナッシュが食感のアクセント。
 
■商品名：ブッシュドノエル ノワール
■価格：648円(税込）
■商品説明：ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げた。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。
 
2019クリスマスケーキ～ご予約承り中～(参考資料※一部抜粋）
■クリスマスケーキご予約期間：10月1日(火)～12月17日(火）
■クリスマスケーキお受け渡し期間：12月22日(日)～12月25日(水）
※パティスリー キハチ各店の店頭、またはお電話にて承ります。数量限定販売となりますので、売り切れの際はご容赦ください。※お受け渡し期間中、一部店頭販売もございます。
 
【クリスマスケーキ特設サイト】 https://www.kihachi.jp/patisserie/xmas2019/

■商品名 ：プレシャスクリスマス
■価格/サイズ：7,128円(税込)/約W12.5×D12.5×H9cm(4～6名様用）
■商品説明：ホワイトチョコレートの雪の結晶をポイントにした2019年のクリスマスリースを、プレゼントBOXに仕立てたスペシャルケーキに飾りつけた。
 
■商品名：ピスターシュロワ
■価格/サイズ：3,780円(税込)/約W7×D17.5×H4.5cm(4～6名様用）
■商品説明：クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめる。
 
■商品名：ベリーエタンセル
■価格/サイズ：3,240円(税込)/約⏀12×H4.5cm(4～6名様用）　
■商品説明：華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、タイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせた。
 
■商品名：ショコラショコラ
■価格/サイズ：3,780円(税込)/約W7×D17.5×H4.5cm(4～6名様用）
■商品説明：クリスマスらしい、華やかでリッチなチョコレートケーキ。フルーティーで酸味のある香り豊かなショコラを使ったショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキだ。
■商品名：ブッシュドノエル ブラン
■価格/サイズ：18cm 3,240円(税込)/約W8×D18×H6cm(5～8名様用）
   9cm1,620円(税込)/約W8×D9×H6cm(2～4名様用）
■商品説明：まるで雪がつもったような、白いブッシュドノエル。メープルシフォン生地にクラン
　ベリーメープルクリームとクランベリージャムを巻き、バタークリームで仕上げた。
■商品名：ブッシュドノエル ノワール
■価格/サイズ：18cm 3,240円(税込)/約W8×D18×H6cm(5～8名様用）9cm1,620円(税込)/
   約W8×D9×H6cm(2～4名様用）
■商品説明：伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。ビスキュイカフ
   ェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで 仕上げた。
 
＜販売店舗＞
パティスリー キハチの店舗(一部店舗を除く）※店舗により取扱商品が異なる。また販売期間は変更となる可能性がある。
【クリスマスケーキ特設サイト】https://www.kihachi.jp/patisserie/xmas2019/