常に“進化”し続けるフランス ショコラ界のレジェンド「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」。6月は『父の日』の贈り物選びのお手伝いとして、できる男に相応しい選りすぐりの9個のショコラを詰めた「6月ショコラセレクションBOX9」を用意した。

   日本でも男性ファンが多いチョコレートブランド「ファブリス・ジロット」。卓越した創造力に優れたクリエーター•ショコラティエとしても有名なフランスの人間国宝M.O.F. ショコラティエとして、湧き上がる創作意欲のままに繊細なショコラと素材を自在に操り、革新的なレシピを生み出すフランス屈指の天才としてその名を知られている。

   「ファブリス・ジロット」の作品は、渾身となるモダンな新作からクラシカルなものまで、美味しいチョコレートを発見する旅へといざなう。

   男性は情熱を全面に打ち出した作品を評価する傾向が高いと言われている。全国多くの方から信頼性が高く、一片のレシピ、到達すべき理想、追い求める完璧さ、チョコレートに対するこだわりを持っている「ファブリス・ジロット」はまさに最高を求める方への贈り物にピッタリだ。男性に寄り添い、日頃の疲れを癒す事が出来ればと『父の日』にちなみ、6月に特別なショコラコレクションを用意した。

商品名: 6月 ショコラセレクションBOX 9個入り(￥3,699税込）
販売日: 2018年6月1日(金)
<内容>
アプリマック…王道のビターガナッシュ。
アロン…生姜の香りが広がる滑らかなガナッシュ。
オドラント…レモンバーベナのエキスにレモンのピールを加えたバーベナガナッシュ。
クリスティーユ…オートミール(大麦)入りのプラリネ。ファブリス•ジロットのショコラの中でも特に食感が独特。
サヴァジーヌ…ヘーゼルナッツ香るジャンドゥーヤ、フランボワーズペースト。4層構造で重厚感のある甘みと爽やかな程よい酸味。
ピエモン ノワール…ヘーゼルナッツのプラリネ。厳選したピエモンテ産のナッツとハーモナイズした珠玉のプラリネ。
フリー…男性1番人気の爽やかさの香りが口の中に広がるショコラ。強い酸味と独特の香りが特徴的なライム果汁を加えたガナッシュと、ライムゼスト、チョコレートブラック。
フルール デ キャラメル…"キャラメルの花"と称された愛されるショコラ。甘くてほろ苦い、ミルクキャラメルガナッシュ。
ロシェノワール…ヘーゼルナッツとアーモンドのビタープラリネ。きめの細かいプラリネを厚めの生地でコーティングしたファブリス•ジロット自慢のプラリネ。

   センスの良いスタイリッシュなブルー＆ブラックのパッケージもギフトに最適と支持されている。また、暑い夏には冷たく冷やしたシャンパンや、白ワインにソーダを合わせるワインカクテルに合わせて食べると、普段味わうショコラとはまたひと味違う表情で楽しませてくれる。
   「ファブリス・ジロット」が生み出した厚みの薄いショコラフリーや、オドラントなどは特に舌の熱伝導が細部まで早く伝わるためマリアージュにオススメだ。

   16才からパティシエの修行をはじめ、3つのメゾンで知識•経験を積んだのち、パティスリーを経営する実家を引き継いだ「ファブリス•ジロット」。1990年に当時最年少26才でフランスの人間国宝にあたるM.O.F.(国家最優秀職人章)ショコラティエを取得。2008年から7年連続『C.C.C.』最高位受賞など多くの受賞歴を誇り、2015年から功労者として選出評価が始まった【LES ICONTOURNABLES】～欠かすことのできないショコラティエ～に3年連続選ばれるという、最高のショコラティエとして実力を認められたショコラ界のレジェンドだ。

   日本に対する敬意と季節ごとに変化していく「ファブリス・ジロット」の商品。それぞれ驚かずにはいられないほど創造的なショコラが醸し出す世界をお楽しむことが出来る。
 
「ファブリス・ジロット」青山本店」概要
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山1F
電話番号： 03-6805-0455
営業時間：11時～20時
定休日：不定休
URL：http://www.fabrice-gillotte.jp/
 
   ちなみにPACK ARTS(株)(URL:http://packarts.main.jp/ )は商業(卸売業、小売業)で、本社を 東京都渋谷区神宮前1-8-6玉上ビル402号に置く。電話番号は03-6804-2689、代表者は松原由希子氏。資本金は9800万円。