「マンズワイン 酵母の泡 青森りんご」は、青森県産りんご100％でつくった発泡性のシードル(＊1)だ。りんごの華やかな香りや、泡の爽やかな口あたり、やや甘口のフルーティーな味わいが特徴。酵母の働きによってタンク内でじっくり発酵させる「シャルマ方式」(＊2)でつくった。きめ細かくなめらかな泡を楽しむことができる。
  「酵母の泡」シリーズは、これまで国産ぶどう100％を使用した“日本ワイン”を開発し、販売して来たが、この度国産りんご100％のシードルを新たにラインアップに加えた。家庭用シードルの市場は4年間で2倍以上に拡大している(＊3)。マンズワインは、現在注目されている“日本ワイン”とともに国産りんご100％使用のシードルで、“日本の果実でつくったおいしさ”をご家庭にお届けしていく。

（＊1)シードルとはりんごを発酵させたつくったお酒で、発泡性のものが主流だ。