(株)パイ インターナショナル(豊島区)は、 5月22日(月)に書籍『コーヒーは楽しい！』を刊行する。

　コーヒーのいれ方、コーヒーの種類、豆の分類、産地等これ一冊でコーヒーの基本が全てわかる実用書。イラストで分かりやすく、コーヒーの知識を伝える。初心者はもちろん、コーヒー愛好家にとっても新鮮な、深くて濃い情報が満載だ。
 
著者：セバスチャン・ラシヌー
　エンジニア工学の教授でバリスタ養成のトレーナーでもある。2011年にバリスタ養成団体であるEspressologie(R)を発足。2012年、パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ•トーナメントで優勝。2012年、2014年のフランス•ブルワーズ•カップで準優勝した。 好きなコーヒータイム:エチオピア産のナチュラルなコーヒーを楽しむ午前のひと時。
 
チュング-レング トラン
　フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。フランス•ブルワーズ•カップ2012のチャンピオン。好きなコーヒータイム：朝はエチオピア産、ケニア産の豆で淹れたフィルターコーヒー。午後はエスプレッソコーヒー。
　2015年、セバスチャンとチュング-レングは、ステファン•カタルディ、ダヴィッド•ラオスと共同で、コーヒー豆の焙煎も行うコーヒーショップ、「Hexagone Café」(レグザゴヌ•カフェ）をパリにオープンした。
 
イラストレーター：ヤニス・ヴァルツィコス
　アートディレクター、イラストレーター。フランスのMarabout (マラブー)出版社が出版した『Le vin c'est pas sorcier』(2013)〈日本語版『ワインは楽しい！』(小社刊)〉、「 Le grand manuel du pâtissier」(2014)〈日本語版『美しいフランス菓子の教科書』(小社刊)〉、「 Le rugby c'est pas sorcier」(2015)、「 Le grand manuel du cuisinier」(2015)など、数多くの書籍のイラスト、デザインを手掛けている。好きなコーヒータイム：祖母のアマンディーヌがケメックスで淹れる、ブルンジ産のコーヒーを味わう朝。
 
訳者：河 清美
　広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。訳書に『ワインは楽しい』、『美しいフランス菓子の教科書』(小社刊)、共著者に『フランAOCワイン事典』(三省堂)などがある。 『コーヒーは楽しい！』 http://pie.co.jp/search/detail.php?ID=4832

 

 

 

 


〈書籍概要〉
書名：『コーヒーは楽しい！』
http://pie.co.jp/search/detail.php?ID=4832
仕様：B5判変型(240×190mm)/ソフトカバー/192Pages(Full Color)
定価：（本体2,300円+税）
ISBN：978-4-7562-4832-9 C0077    
発売日：2017年5月22日
発売元：パイ インターナショナル
 
　この書籍に関するお問い合わせは(株)パイ インターナショナルまで(〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-32-4 電話03-3944-3981 ホームページ:  http://pie.co.jp/
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