(株)明治(川村和夫代表取締役社長)は、「明治ザ•チョコレート」シリーズより「明治ザ•チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク」を5月30日(火)から全国で発売する。「明治ザ•チョコレート」シリーズは、厳選したカカオ豆を使用し、加工に至る工程までこだわり抜いたBEAN to BARチョコレートだ。
　「明治ザ•チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク」は、滋味溢れて重厚ながら、スパイシーで爽やかな酸味を感じるドミニカ共和国産カカオをいかした商品。また、カカオの香りと重厚なミルクの風味が楽しめ、甘さ控え目で大人向けのダークミルクチョコレートだ。
　同社ではこの商品の発売を通じて、チョコレートの新しい価値を提案し、大人の嗜好品としてのチョコレート文化を進化させていくとしている。
　昨年、限定品でドミニカ共和国産カカオを使用したチョコが大ヒットし、ドミニカ共和国大使館にもご好評をいただいていた。今回も同カカオ豆を使用した同商品の全国発売に先立ち、エクトル•ドミンゲス駐日ドミニカ共和国特命全権大使閣下に召し上がっていただきました。

　「爽やかな酸味がありながら、重厚な味わいで、ドミニカ共和国産カカオの特長的な香味が愉しめる商品で、非常に上質な味わいです。この商品の発売により、より多くの方にドミニカ共和国産カカオを使用したチョコを食べてもらえることを大変嬉しく思います。また、この商品を通して両国の友好関係を深めて相互理解に繋げていきたいですね」というコメントをした。
 
特長①ドミニカ共和国産カカオを中心に使用し、フルーティーさと力強さをあわせもつ味わい
特長②ミルクを配合し、甘さ控えめのダークミルクチョコレート
■商品概要
商品名：明治ザ•チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク
価格/内容量：想定小売売価220円～230円(税別)/50g
発売日/発売地区：2017年5月30日/全国
特長：
●滋味溢れて重厚ながら、スパイシーで爽やかな酸味を感じるドミニカ共和国産カカオをいかした一品。
●カカオ分54％
栄養成分表示(1箱[50g]当たり)：エネルギー301kcal、たんぱく質5.7g、脂質21.4g、炭水化物21.5g、食塩相当量0.09g ターゲット：本質にこだわる大人層
 
■厳選したカカオ豆を使用し、加工に至る工程までこだわり抜いたチョコレートつくりのスタイル「BEAN to BAR」によるスペシャリティチョコレート※1
　明治はチョコレートを「スペシャリティ」「健康志向」「スタンダード」の３ラインに再編し、「スペシャリティ」を明治のチョコレートの｢専門性｣、｢先進性｣を象徴する商品と位置づけた。明治がこだわってきた各産地のカカオ豆の特徴が際立つ商品つくりによって、世界に誇れるチョコレートのJapan Quality を目指して、「明治ザ・チョコレート」を昨年9月に一新、今回新たに1品加わり計7品のラインアップとなりった。
※1：スペシャリティチョコレート
日々の生活にちょっとした彩を提供することを目的とし、カカオの香味が際立った特長的なあじわいで、嗜好度の高いこだわりにこたえるチョコレートと明治は考えている。
 
■カカオ農家との取り組みにより実現したこだわりのカカオ豆を使用
　明治では、2006年から世界各地のカカオ農家を支援する「メイジ•カカオ•サポート(MCS)」を進めている。社員が世界各地のカカオ産地に赴き、現地農家に発酵法の指導や苗木センターを開設するなどカカオ農家の農法支援だけでなく、井戸や学校備品などカカオ豆の生産地の住民に対する生活支援を行っている。
　具体的には、収穫量を増やすための栽培方法や病虫害の管理方法などについて学ぶ勉強会を開催したり、栽培に必要な苗木の供給センターをつくったりしている。また同社独自の発酵法を実践してもらい、高品質のカカオ豆を得られるような取り組みも行っている。
　「明治ザ•チョコレート」シリーズは、カカオ豆生産の持続可能性と品質向上に向けた、長年のカカオ農家との取り組みが成果を挙げた結果、実現したチョコレートである。
 
　この件に関するお問い合わせ先は(株)明治 広報部まで(〒104-0031 東京都中央区京橋2-4-16 　電話03-3273-0700  FAX03-3273-0900 メールアドレス： meiji.kouhou@meiji.com)。若しくは明治お客様相談センターまで(➿0120-041-082)。