2017.01.27(金)

「浜福鶴 吟醸工房」と「モロゾフ」のコラボ
純米吟醸トリュフ「空蔵(くぞう)」 
そごう神戸店で限定発売

 江戸時代より 銘酒蔵が集積する”灘五郷”で伝統蔵元としてこだわりの酒造りを行いながら、次世代の酒蔵を目指す「浜福鶴 吟醸工房」と1931年神戸トアロードのチョコレートショップから出発し、笑顔とこころつなぐスイーツを提案する「モロゾフ」。神戸の2つの老舗から生まれた、新たな味わいをお届けする。
 蔵から見上げた「空」をイメージしたひろがりのあるデザイン。風合いのある黒に、きらりと銀を箔押し。「空蔵」のもつストーリーと味のキレのよさを表現した純米吟醸トリュフ「空蔵」である。
 
商品名:純米吟醸トリュフ「空蔵」
内容量: スイート3個、エキストラミルク3個 計6個
価 格: 1,080円(税込)
展開期間:2017年1月25日~2017年2月14日 ※なくなり次第終了
展開店舗:そごう神戸店限定
商品説明 : 「空蔵」の繊細な味わいをいかすホワイトチョコレートベースのきりりとしたガナッシュ。チョコレートのほろ苦さと日本酒のうまみが調和した、深みのあるスイートチョコレートコートと日本酒の香りがひきたつ、まろやかなエキストラミルクコートの2つの味わいをお楽しできる。

 
〈純米吟醸 「空蔵」(くぞう)について〉
 阪神大震災―『蔵もつぶれて空しか見えない』。あの日 空をあおいだ同じ場所から新たな酒は生まれた。「空蔵」それは「空」ゼロからの出発だ。特選酒 純米吟醸しぼりたて生原酒。※ピンと筋の通ったキレの良い味わいに 山田錦の旨味が広がる。※チョコレート製造時は瓶燗火入れ品使用している。
 
 ちなみにモロゾフ(株)(URL http://www.morozoff.co.jp/)は製造業で、本社を兵庫県神戸市東灘区向洋町西五丁目3番地に置く。電話番号は078-822-5000、代表者は山口信二氏、上場は東証1部、資本金は37億3746万円。