農林水産省では米の需給・契約・販売について公表している。主食用米等の需給見通し(米の基本指針(平成28年11月28日))は次の通りだ。
 
(1) 平成27/28年の需要実績(確定値)
・平成27/28年(平成27年7月から平成28年6月までの1年間)の需要実績(確定値)は、766万トンとなった。

(2) 平成28/29年及び平成29/30年の需要見通し(推計値)
・需要量について平成8/9年から平成27/28年までの需要実績を用いてトレンドで算出すると、平成28/29年は762万トン、平成29/30年は753万トンと見通される。

 
別添.pdf