2020.01.29（水）	第23回長野県豆腐品評会の賞状授与式 展示試食会、即売会を2月5日に開催 最優秀賞に富成伍郎商店の「伍郎のもめん」

   長野県及び長野県豆腐商工業協同組合では、長野県産豆腐の品質向上と製造技術の研さんを目 的に、1月16日(木)に標記品評会の審査会を開催し、関東農政局長賞、県知事賞ほか入賞者を決定した。この度、2月5日(水)に入賞者に対し、賞状授与を行うほか、入賞品の展示試食会、即売会を開催する。

農林水産省関東農政局長賞(最優秀賞)•手塩にかけた伍郎のもめん(富成伍郎商店)
 
   出品総数は46点あり、審査結果及び入賞者の概要は次の通り(下記以外の入賞者等の詳細は別紙参照)。▽農林水産省関東農政局長賞(最優秀賞)•(名)富成伍郎商店(松本市) 銘柄:手塩にかけた伍郎のもめん▽長野県知事賞•(株)マスダ 宮田とうふ工房(宮田村)銘柄:まんてんの里、•(株)田中屋(木曽町)銘柄:撰きぬごし豆腐•洞沢豆富店(松本市)銘柄:おぼろ豆富
成績表.pdf
   なお、賞状授与式は2月5日(水)午後2時から午後3時まで、場所は長野県工業技術総合センター食品技術部門 講堂4階(長野市大字栗田字西番場205-1 電話026-227-3131<代表>)で行われ、優秀な出品豆腐の製造企業に、農林水産省関東農政局長賞他が授与される。
   引き続き、入賞品展示試食会•即売会が午後3時30分から午後4時20分まで行われ、品評会審査会での入賞品を展示し、入賞者による即売(一部)も行われる。なお入場無料となっている。
 
   この件のお問い合わせは工業技術総合センター食品技術部門 加工食品部 (部門長)蟻川幸彦 (担当)金子昌二まで(電話026-227-3134<直通>  FAX026-227-3130  E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。