オーストラリアでは官民一体で強力にワイン産業の育成を行っている。その一つが官民出資による「オーストラリアワイン研究所(AWRI)」だ。この講演会ではこの研究所の唯一の日本人研究者である早坂洋司博士をお招きし、ワイン研究所及びオーストラリアの先進的取組についてお話いただきく。また長野県のクラフトワインの雄として活躍の楠ワイナリーの楠茂幸氏には、オーストラリアでの修行時代のお話をしていただく。多くの方のご参加をお待ちしている。
   日時は10月29日(月)午後2時～午後4時30分、場所は工業技術総合センター食品技術部門 講堂(長野市栗田字西番場205-1)で行われる。
  講演の内容は「アデレード大学/オーストラリアでのワイン修行」で、講師は楠わいなりー(株)代表取締役の楠茂幸氏。続いて「オーストラリアワイン産業の発展へのオーストラリアワイン研究所(AWRI)の役割と貢献」をオーストラリアワイン研究所(AWRI)の早坂洋司氏が講演する。
   定員は50名、参加費は無料だ。なお、大変ご不便をおかけするが、敷地内において建物の建設工事中のため、駐車場が使用できない。公共交通機関あるいは周辺民間駐車場等を利用して頂くことを呼びかけている。申込方法、申込期限は別紙申込書により、E-mail又はFAXにてお申込みください。申込期限は平成30年10月24日(水)までだ。
参加申込書.doc
   お申込み、問い合わせ先は〒380-0921 長野市栗田字西番場205-1 長野県工業技術総合センター食品技術部門 (担当)蟻川幸彦、戸井田仁一まで(電話026-227-3131  FAX026-227-3130  E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。