平成30年8月開催の第42回全国高等学校総合文化祭(2018信州総文祭)で、全国から参加する高校生に提供する「おもてなし弁当」のメニューを募集したところ、383作品の応募があった。一次審査会では書類審査により30作品を選出する。
開催日時は10月7日(土)10:00～12:30、場所は上田千曲高校 福祉栄養棟第一調理室(上田市中之条646)。内容は応募作品を8名の審査委員が書類選考し「主食」「主菜」「副菜」各10品(合計 30品)を選出する。

【参考:おもてなし弁当について】
産業(家庭)部会がメニュー作成を担当し、大会期間中5日間、毎日違ったメニューのお弁当を提供できるよう、5種類のメニューを作成する。お弁当コンテストでは全県の高校生から「主食」「主菜」「副菜」に分けてメニューに加えるアイデアを募集した。一次審査通過作品は、調製業者の試作による二次審査(試食審査)を経て、「主食」「主 菜」「副菜」それぞれ最優秀作品1品、優秀作品4品、入選数品を選出しメニューに加える。
 
この件の問い合わせは第42回全国高等学校総合文化祭実行委員会事務局(教学指導課全国高等学校総合文化祭推進室内) (事務局長)加藤浩 (担当)白木貴仁まで(電話026-235-7440<直通> 026-232-0111<代表>内線4406 FAX026-235-7457 E-mail sobunsai@pref.nagano.lg.jp )。