2011年東日本大震災の年に始まったチャリティエベント「牛肉サミット2017」で、今年は、昨年の熊本地震で被災された店舗が未だ営業が再開できない中、熊本名物「肥後あか牛串」をひっさげ熊本のPRに参加頂ける。 
 
■「牛肉サミット」とは？
　2011年、『滋賀から日本を元気に！』をスローガンに、滋賀県の有志でスタートした牛肉サミットは、実行委員会を含めすべてボランティアの手により運営されているチャリティイベントだ。全国で200を超えるブランド牛の中でも、日本三大ブランド牛の一つである「近江牛」を生み出す滋賀県で開催される「牛肉」にこだわったイベントだ。牛肉を素材とする全国各地の料理自慢の店が出店、調理や味わいなど、創意工夫あふれる牛肉料理を一般来場者の投票で競う「真夏の牛肉料理No.1決定戦」も行われる。
■「牛肉サミット2017」開催の背景
2011年、『滋賀から日本を元気に！』をスローガンに、滋賀県の有志でスタートした牛肉サミットは、実行委員会を含め、すべてボランティアの手により運営されている。その顔ぶれは多岐にわたり、普段の仕事や生活で接することがない面々もイベント期間は心を一つに、強い絆でイベントの成功と出店者の皆さま、ご来場いただいたお客様、そして地域と社会への貢献を目指して活動している。
　これまでの当イベントでの収益金は、第1回開催の年に発生した東日本大震災で甚大な被害のあった東北の震災復興等に寄付したが、本年度は熊本震災復興、九州豪雨被害復興への寄付も予定している。なお、第1回の牛肉サミットでは東北•山形からの出店者様が人気投票で優勝された。本年も九州熊本はじめ全国からの出店者の皆様と、日本を元気にするイベント開催に向けて取り組んでいる。
 
■開催概要
名称 ： 牛肉サミット2017
日時 ： 2017年8月26日(土)10時～21時 8月27日(日)10時～17時 雨天決行
会場 ： 滋賀県大津市 大津港周辺
アクセス ： https://www.gyu-summit.com/access-map
入場料 ： 無料会場でのステージイベントなどの観覧無料、飲食は有料
飲食方法 ： 金券をご購入いただき、ご希望の店舗にて商品に交換
出店舗数 ： 22店舗(予定)
来場者目標： 100,000人(1日50,000人目標)
 
＜出場予定店舗一覧＞
　松阪肉の(株)朝日屋、熊本赤牛 ヤシの樹＆和笑、祇園にし、(株)休暇村サービス「村のお肉屋さん」、草津調理師会、米沢 琥珀堂、近江もーれつや、近江牛料理 さわやか、石垣島きたうち牧場、近江牛 岡喜、つやまNWP、三田牛 肉のマルセ、近江牛焼肉おきな等々。

 

 

 

 
　ちなみに牛肉サミット実行委員会(URL: https://www.gyu-summit.com/)は事務所を滋賀県大津市粟津町12-15 ブレーンビル３階に置く。電話番号は077-533-5241、代表者は村上肇氏である。