健康づくり県民運動「信州ACE(エース)プロジェクト」のEat(健康に食べる)の一環として、グルメ検索サイトDelicious×Komachiに「信州食育発信3つの星レストラン」特設サイトを開設した。このサイトでは塩分控えめで野菜たっぷりのメニューが食べられるお店の情報を、パソコンやスマホから簡単に検索できる。
 
〈「信州食育発信3つの星レストラン」とは〉登録店数:120店(H29.7.18 現在)
　長野県では「健康づくり」「食文化の継承」「環境への配慮」の取り組みとして、下記の3つの基準すべてを満たすお店を「信州食育発信3つの星レストラン」として登録し、広くPRしている。
☆健康に配慮したメニューの提供
・熱量500～700kcal で、主食、主菜、副菜のバランスがとれている
・ 野菜を140g以上使用し、食塩相当量は4g未満に抑えている
☆長野県産食材の利用や長野県の食文化継承の取り組みを実施している
☆「食べ残しを減らそう県民運動~e-プロジェクト~」協力店に登録し、生ごみ発生抑制に努めている

〈グルメ検索サイト Delicious×Komachiとは〉
　月刊タウン情報誌「長野 Komachi」(刊:株式会社長野こまち)に掲載した店舗を中心に、実地取材した県内約4,500の飲食店をデータベース化し、店舗情報や記事を掲載して紹介するグルメサイトだ。
信州食育発信3つの星レストラン特設サイトの概要
信州食育発信3つの星レストランの概要説明
登録店舗及び登録メニューの紹介
・ 店舗は地域別に検索可能
・ 完全禁煙(信州おいしい空気のお店)の情報を掲載


パソコン・スマートフォン両対応
 
　この件のお問い合わせは県健康福祉部健康増進課 食育•栄養係 (課長)奥原淳夫 (担当)小林真琴まで(電話026-235-7116<直通> 026-232-0111<内線2667> FAX026-235-7170 E-mail kenko-zoshin@pref.nagano.lg.jp)。