設備•建築•内装•冷蔵•厨房技術を組み合わせた独自のサービスを手掛ける商空間テック企業、(株)ラックランド(本社東京都新宿区、望月圭一郎代表取締役社長)は、自治医科大学附属さいたま医療センター(埼玉県さいたま市、百村伸一センター長)の外来レストラン「みぬま」の内装設計•施工を行った(工期：2017年4月8日～5月13日)。

 

　“地域に根ざした医療”や“心豊かな医療人の育成”を経営理念とする、自治医科大学附属さいたま医療センターの新外来レストラン〈みぬま〉は、誰もが快適に安心して食事を楽しめる場として誕生した。 同社は病院内飲食施設の内装、設備、厨房のすべてを一貫して手掛けられる経験とノウハウを認められ、設計施工担当企業に指名された。
 
■テーマ
　内装設計にあたっては、誰もが病院にいることを忘れて心から料理を味わい、心地よいひとときを過ごせるよう、巷の人気レストランと同等以上のデザイン性、アメニティ性を備えた空間の創造を求められた。そのため施主である学校法人自治医科大学に対して複数のイメージ提案をおこなった中から、“円と波紋”を主要なモチーフとした案が採用された。
　天井の大小のサークルライトやパーテーションの鋳鉄製の 造形でこれらを美しく、印象的に表現した。さらに壁面の自然石貼りや木製リブを配した柱部のディ テールデザインでスタイリッシュさと重厚感を演出した。
 
■こだわり
　リニューアル前には処置室であったことから、通常のレストランよりも天井の高い空間条件を活かし、直径3メートルのシンボリックな特大サークルライトを中心に据え、間接照明を縦横に配列するなど照明計画に工夫を凝らした。
　また、アイアン造形と木造作によるパーテーションでフロアを仕切り、それぞれのゾーンの独立性を高めるとともに、中央部ではイス、テーブルなどの家具をフレキシブルに配置変更し、宴会やパーティーなど臨時の催しに対応できるようにした。一人客からグループまで、様々な単位の利用者が居心地良く過ごせるレイアウトと、車いす利用者や身障者なども安心して移動できるゆったりした通路幅の両立を実現した。


 
【プロジェクト概要】
名称：自治医科大学附属さいたま医療センター 外来レストラン「みぬま」
住所：埼玉県さいたま市大宮区天沼町1-847
業態：レストラン
面積：176.8㎡(53.4坪）
席数：75席
工種：内装設計・施工(一部設備設計・施工）
工期：2017年4月8日～5月13日
開店：2017年5月22日

 
■株式会社ラックランド会社概要
【本社所在地】〒160-0023東京都新宿区西新宿3-18-20
【代表取締役社長】望月圭一郎
【資本金】15億2,449万円
【従業員】766名(2017年4月1日現在）※連結
【創立】1970年5月15日
【URL】 http://www.luckland.co.jp/
 
【事業内容】
・店舗施設の企画制作事業
・商業施設の企画制作事業
・食品工場・物流倉庫の企画制作事業
・店舗メンテナンス事業
・省エネ・CO2削減事業
・建築事業/建築設備事業/冷凍冷蔵設備事業(エンジニアリング事業)
 
【事業所】
・東京(本社/分室/新館/技術センター)大阪支店/東北支店/仙台営業所/盛岡営業所/郡山営業所/札幌営業所/立川営業所/静岡営業所/名古屋営業所/金沢営業所/広島営業所/福岡営業所
・メンテナンスステーション(東関東・北関東・横浜・水戸・宇都宮)/配送センター
 
【グループ会社】
・国内：㈱ケークリエイト/ニイクラ電工㈱/光電機産業㈱/マッハ機器㈱/エースセンター㈱/㈱ラックもっく工房/㈱木戸設備工業/協和電設㈱/静清装備㈱
・海外：LUCKLAND ASIA PTE.LTD./LUCKLAND MALAYSIA SDN.BHD./LUCKLAND(CAMBODIA)CO.,LTD/LUCKLAND(THAILAND)CO.,LTD/LUCKLAND VIETNAM CO.,LTD/PT.LUCKLAND CONSTRUCTION INDONESIA
 
　ちなみに(株)ラックランド(URL: http://www.luckland.co.jp/)はサービス業で、本社を東京都新宿区西新宿3-18-20に置く。電話番号は03-3377-9331、代表者は望月圭一郎氏、上場は東証1部、資本金は15億2449万円。