平成29年夏のデスティネーションキャンペーン(DC)に向け、信州の山の恵みを活かした「信州山ごはん&山の酒」料理コンテストを行う。
　「信州山ごはん」とは、信州のきれいな水や空気、豊かな自然。これらはすべて山の恵みであり、この地に伝わる郷土料理や地元で育ったおいしい旬の食材を使って作られた料理を、「信州 山ごはん」として定義している。
　この募集期間は10月9日(金)〜11月10 日(火)。応募資格は長野県内の宿泊施設に従事する方で、二次審査(11月19日(木)、長野市内)に出品できる方。また、プレDCからアフターDCまでの期間中(平成28年7月〜平成30年9月まで)、従事する宿泊施設において出品した料理を始めとした「信州山ごはん」を提供できること。応募は個人、団体を問わず、一人何品でも応募が可能である。
　審査は一次審査が書類選考、二次審査は実演による試食審査。応募方法は応募用紙に必要事項を記入の上、信州キャンペーン実行委員会事務局(観光部観光誘客課内)あてに郵送またはメールで申し込む。詳細につきましては「山の恵みをいただきます「信州山ごはん&山の酒」料理コンテスト実施要領」を参照にする。
実施要項.pdf
料理コンテスト応募用紙.docx
応募先は<郵送>〒380-8570 長野市大字長野字幅下 692-2 信州キャンペーン実行委員会事務局(観光部観光誘客課内)
shikitabi@pref.nagano.lg.jp

　この件のお問い合わせは信州キャンペーン実行委員会(事務局:観光部 観光誘客課) (課長)戸田智万 (担当)中澤修二、宮下春菜まで(電話026-235-7254<直通> 026-232-0111<代表>内線3543
FAX026-235-7257)。
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