長野市において食品営業を行う場合は「長野市食品衛生法施行条例」により、施設や部門ごとに食品衛生責任者を設置することが必要。この条例に基づき、長野市内の食品営業許可施設を営業している方及びお勤めの方、長野市内在住の方を対象に、食品衛生責任者の資格を得るための講習会を以下のとおり開催している。すでに第1回から第3回は終了している。受講を希望する方はお申し込みを。
　開催日及び申し込み期間は、
第4回が９月24日（水曜日）〈８月13日（水曜日)～９月10日（水曜日）
第5回10月22日（水曜日）〈9月11日（木曜日）～10月9日（木曜日）
第６回11月26日（水曜日）〈10月14日（火曜日）～11月13日（木曜日）
第７回12月19日（金曜日）〈11月6日（木曜日）～12月5日（金曜日）〉
定員（各回100人）になり次第受付を終了。なお、平成26年度は全８回開催予定。詳細が決まり次第随時掲載する。
　受講対象者は食品衛生責任者の資格を得ようとする方で、以下に該当する方。・長野市内の食品営業許可施設にて勤務している方、またはその予定の方・長野市内在住の方で、市外の食品営業施設にて勤務している方、またはその予定の方。なお、第５回（１０月）及び第７回（１２月）開催分については上記に該当しない方も受講出来る。
　講習会の時間及び会場は
受付　９時００分～９時３０分、
講習　９時３０分～１７時００分
会場　長野市保健所２階会議室
受講料は3,000円となっている。

　お問合せ先は
〒380-0928 長野市若里６－６－１長野市保健所内長野市食品衛生協会まで
まずは電話でご相談ください(電話026-223-6580)。
　申し込み方法は以下の申込書に必要事項を記入のうえ、受講料を添えて長野市食品衛生協会事務局窓口にて直接申し込みをする。申し込み受付時間は上記期間中の平日、午前８時３０分から午後５時１５分。
第４回、６回　申込書 [PDFファイル／55KB]
第５回、７回　申込書 [PDFファイル／52KB]