佐久保健所管内の「(有)滝沢牧場」が製造したアイスクリーム類を検査した ところ、大腸菌群が陽性であり成分規格に違反していたため、7月7日佐久保健所は当該商品を製造した製造者に対して廃棄を命じた。なお、当該品は販売前に発見されたため一般消費者への販売はなかった。
　違反食品の名称は「手づくりアイスクリーム 抹茶 アイスクリーム」（紙カップ入り120ml）、廃棄個数は165個。製造所在地は南佐久郡南牧村野辺山23-1、製造者は(有)滝沢牧場。
　検査年月日は平成26年7月6日、検査結果は大腸菌群陽性、検査機関は長野保健所検査課。違反内容は食品衛生法第11条第2項違反、措置内容は食品衛生法第54条第1項の規定による廃棄命令。
　参考までにアイスクリームの成分規格は乳固形分15.0%以上、乳脂肪分8.0%以上、細菌数(標準平板培養法) 10万以下(1g当たり) 大腸菌群陰性。
　お問い合せは県健康福祉部 食品•生活衛生課 乳肉•動物衛生係(課長)高木正明 (担当)和田純子、松本泉まで（電話026-235-7154〈直通〉026-232-0111〈内線2655〉、FAX026-232-7288）。

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