2013.12.02（月曜日）

長野県を代表する地場産品である「信州そば」の品質向上を図ることを目的に、去る 11 月6日(水)に標記品評会の審査会を開催し、農林水産大臣賞ほか入賞者を決定した。この審査会に出品された第56回信州そばの展示会•講演会•賞状授与式を12月10日に開催する。会場は長野市鶴賀のメルパルク長野で、午後1時00 分~午後2時00 分まで出品された「信州そば」181 点が展示される。入場は無料となっている。
午後2時 00 分~午後2時 45 分まで講演会が行なわれ、演題は「信州そばに思う事」、講師は傳田耕司氏(元 長野県中小企業団体中央会プロジェクトマネージャー) で講演会の聴講も無料。賞状授与式は午後3時10 分~午後4時10分、特に成績優秀なものについては、農林水産大臣賞及び農林水産省食料産業局長賞、県知事賞等を授与する。
出品概要及び入賞者は別紙のとおり。

出品概要及び入賞者