2013.10.01（火曜日）

　八ヶ岳観光圏(長野県富士見町、原村、山梨県北杜市)の観光圏整備事業として八ヶ岳観光圏域内のそば店が連携し、多くのお客様に新そばのはしごを楽しんで頂きながら、八ヶ岳山麗を周遊して頂く「八ヶ岳新そば祭り」が開催されている。
　この主催は八ヶ岳新そば祭り実行委員会。八ヶ岳観光圏域内３５店舗のそば店及そば製麺所がメンバーだ。なお、NPO清里観光振興会、八ヶ岳ツーリズムマネジメントも共催している。
　そば祭りの内容は、３５店舗各店のこだわりの自家製そば(二八・十割・新そば)を楽しんで貰う。各店ではそれぞれサービスは異なるが、割引や地元産の野菜、漬物、せいろ追加サービス、デサート等の提供が行われている。
問い合わせは特設ホームページ
http://yatsugatakega.com/sinsoba.html